B-Витаминия
Вернуться на картуB-витаминия
На островах B-Витаминии, обитают самые умные жители.
Острова В-Витаминии состоят из очень крупных картофельных клубней, выращенных в ходе научных экспериментов в области ВИТА-генетики.
В-витаминяне обожают сыр, петрушку, зелёный горошек и особенно томатный сок, который получают с помощью хитроумных устройств из спелых томатов, растущих по всему острову. Эти продукты очень полезны для ума, ведь в них много витаминов группы В, которые улучшают умственные способности, память и скорость мышления. Жители В-Витаминии постоянно развлекаются, разгадывая сложнейшие головоломки. А ещё они любят вкусно поесть, потому что витамины группы В оказывают положительное действие на аппетит.
На островах В-Витаминии нашего героя ждут увлекательные приключения, игры, логические загадки и кроссворды.
Удивительно, но «витамином» впервые назвали вовсе не витамин А, как можно предположить из его названия, а витамин В1, или тиамин!
В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на остров Ява, где наблюдал страшную болезнь. У больных расстраивалась походка, немели руки и ноги, наступал паралич конечностей — они были скованы будто цепями. С этим связано и название болезни — бери-бери (оковы).
Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение Эйкмана за курами во дворе тюремной больницы, где он работал врачом. Он заметил, что у сидящих в клетках кур, которых кормили очищенным рисом, проявились признаки болезни бери-бери. Куры же, которые свободно разгуливали по двору, были здоровы, поскольку они находили себе самую разнообразную пищу. Что находилось в рисовых отрубях, Эйкман так и не узнал, однако врачи стали лечить больных людей рисовыми отрубями. В 1911 году польский биохимик Казимир Функ выделил путём химического анализа из рисовых отрубей кристаллическое соединение, которое предотвращало бери-бери. Позже учёный получил его из дрожжей и других продуктов. Функ назвал это вещество «витамином» или «жизненным амином» (в переводе с латинского «vita» — жизнь, «amini» — амины, азотистые соединения). Дальнейшая кропотливая работа ряда исследователей выявила, что препарат Функа — на самом деле не индивидуальное вещество, а смесь водорастворимых веществ различной химической природы, объединенных единственным общим признаком: наличием азота в составе молекулы. Витамины группы B получили своё собирательное название потому, что в природных продуктах всегда существуют вместе.
Список витаминов группы B неоднократно пересматривался: что-то добавлялось, что-то изымалось. Окончательно утверждённый перечень выглядит так:
- B1 — тиамин,
- B2 — рибофлавин,
- B3 — ниацин (витамин P, витамин PP),
- B5 — пантотеновая кислота,
- B6 — пиридоксин,
- B7 — биотин (витамин H),
- B9 — фолиевая кислота (витамин M, витамин B-c),
- B12 — кобаламин.
Каждый витамин группы B отвечает за свои биологические функции, но в целом можно сказать, что витамины группы В отвечают за выработку энергии в организме и необходимы для нормального функционирования нервной системы. Они также играют важную роль в поддержании иммунитета, процессах размножения и роста клеток.